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世界上最不辣的辣椒:辣度只有0史高维尔(味道清甜)
2022-09-20

世界上最不辣的辣椒就是紫玉甜椒,它的辣度只有0史高维尔,几乎可以说完全不需要将它当作是辣椒,因为它的味道根本没有一丝的辣味,反而是微微发甜,吃起来非常像是水果和蔬菜,带有一种清新的味道,所以人们一般不会将它当作佐料食用。

世界上最不辣的辣椒

其实听名字就能知道紫玉甜椒的味道是带有水果香气的清甜味,所以基本上这算是世界上最不像辣椒的辣椒了,不过这并不仅仅是因为它的辣椒素非常少,而且还与它内部含有的糖分有关,它吃起来之所以会这么甜,也都是因为它的糖分遮盖了本来就不多的辣椒素,使得人们的舌头只能感受到甜味,所以紫玉甜椒可以说是最不像辣椒的辣椒。

紫玉甜椒的外形看起来非常像是灯笼,鼓鼓囊囊的,看起来水分十足,整体颜色都是紫色,尤其是熟透后的紫玉甜椒看起来几乎就是深紫色,不过这样的甜椒也就更甜,如果是嫩一些的甜椒,在吃的时候可能会没有任何味道,就像是有些青椒去掉茎之后的味道。

其他世界上最不辣的辣椒

仅次于紫玉甜椒的就是香蕉辣椒,它的整体呈现黄色,而且形状也非常像是香蕉,口感吃起来像同样也非常清甜,尤其是越成熟的香蕉辣椒就越甜,所以在采摘的时候最好是选择已经变为红色或者橙色的辣椒。香蕉辣椒的辣度最多也只有500史高维尔,最低也只有0史高维尔,所以基本上它和甜椒的口感差不多。

除此之外,其他颜色的甜椒也是不怎么辣的,在国内种植的非常普遍,它的辣度也只有1200史高维尔,原产自西班牙地区,之后传入我国、非洲以及欧洲等地,甜椒的颜色还有绿色、橙色、红色等,它们也和紫玉甜椒一样都是越成熟就越甜,和世界最辣的辣椒形成了鲜明对比。